Depois do Diário Fds, venho recebendo muitos comentários e emails com o pedido da receita do bolo feito pela minha sobrinha, Isabela, na fazenda.

O bolo está sem calda na foto, mas como ele não é muito doce, ficará delicioso com uma calda de brigadeiro… Yumm Yummm #natigordinha

Essa receita é da minha sobrinha, de 10 anos. Ou seja, além da receita ser muito fácil, tenho certeza que vocês nunca comeram um bolo tão leve, fofinho e gostoso antes rs.

Ingredientes:

• 3 Ovos
• 1 xic. de Açúcar
• 1 xic. de Óleo
• 1 xic. de Nescau
• 1 colher de sopa de Fermento
• 2 xic. de Farinha de Trigo
• 1 xic. de água fervente (pode ser aqueles copos americanos)

Modo de Preparo:

• Bater no Liquidificador:  3 Ovos, 1 xic de Açúcar, 1 xic de Óleo
• Misturar em uma vasilha: 1 xic de Nescau, 1 colher de Pó Royal, 2 xic de Farinha de trigo.

• Depois juntar os 2 (o que bateu na vasilha, com o que bateu no liquidificador) em um recipiente e bater bem (a mão). Quando a mistura tiver homogênea, adicionar aos poucos 1 xic de água fervendo e continuar misturando/batendo a mão (até a mistura ficar bem fofinha e aerada, bem fácil).
• Colocar em uma assadeira untada.
• Tempo de forno, aproximadamente 30 min no forno a 200 graus. (quando der uns 25 minutos, espetar o bolo com um palito. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto. Não pode deixar passar muito, pois ele ficará seco. O bolo precisa ficar mais molhadinho)

Quero saber depois… tenho certeza que vocês vão amar!!!!!